Ce soir, ma fille organise une soirée Meurtre et mystère. Hier, elle a fait des petits gâteaux pour servir à ses amis. J’allais au lit quand elle a commencé à les décorer. Comme le thème se passe dans un aéroport, on avait fait une tempête d’idées pour décider qu’elle les décorerait avec des étiquettes de … Lire la suite Gâteaux drapeaux
La récolte des fraises a été si bonne cette année que nous en mangeons depuis le mois de juillet. Je ne les cuisine pas, je me contente de les laver et de les mettre dans un bol au milieu de la table, sans même y ajouter du sucre. Chacun picore à la fin du repas. … Lire la suite L’eau de fraise
Pour une blogueuse, le record absolu de vues est la statistique la plus importante. Elle indique la meilleure performance de lecture en une seule journée. C’est notre médaille d’or, même si nous ne sommes en compétition qu’avec nous-mêmes. Mon dernier record datait du 27 décembre 2013. Ce jour-là, j’avais eu la surprise d’apprendre que le … Lire la suite Sandwichs à la crème glacée et record absolu
La semaine passée, ma fille et moi sommes allées dans une boutique d’aliments en vrac. Mon ado s’est précipitée dans l’allée des sucreries. De mon côté, j’ai flâné dans les allées avec ma face « allez, impressionnez-moi ». J’ai vu des aliments de cuisson de base, des savons, des produits naturels, des épices. Il y avait des … Lire la suite La mélasse du mois de janvier
Quand j’étais petite, ma mère faisait quelquefois des œufs de Pâques. De œufs fait avec du lait condensé sucré et du sucre en poudre. Ça goûtait le paradis, mais c’était tellement sucré qu’il nous fallait bien plus d’une année pour nous en remettre. Rien à voir avec la tarte au sucre dont je récupère personnellement en … Lire la suite Joyeuses Pâques 2016
Une amie m’a confié qu’elle ne faisait pas d’écorces d’oranges confites parce que c’était trop compliqué. J’ai longtemps été du même avis. Mais comme mon mari mange une caisse d’oranges par semaine, j’ai eu tout le loisir d’essayer plusieurs recettes et méthodes. J’ai finalement trouvé la combinaison parfaite. Ma recette est infaillible, facile à faire … Lire la suite Écorces d’oranges confites (pour les nuls)
Difficile de choisir ma recette de pommes préférée. Ça tombe bien, j’ai acheté une tonne de pommes moches. Je vais pouvoir en essayer plusieurs. Au menu ce soir, une recette de croustillant aux pommes sortie tout droit d’une de mes revues états-uniennes. Elle est différente de la traditionnelle croustade aux pommes parce qu’elle ne contient … Lire la suite Croustillant aux pommes
Le dernier numéro de Châtelaine consacrait une pleine page à l’avocat. J’adore les avocats. Des amis m’ont même donné un sac de purée d’avocat comme cadeau de Noël. Ça ne s’invente pas. Quand j’ai lu qu’on pouvait remplacer le beurre par de la purée d’avocat dans les gâteaux sans en altérer le goût, mon coeur … Lire la suite Et un avocat, un!
À l'orée de la ville 